Außen gehen Klassizismus und geradlinige Moderne eine spannende Symbiose ein. Innen erwartet Sie entspannte Eleganz. Das perfekte Ambiente, um gut umsorgt einzigartige Augenblicke zu genießen, die noch lange ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern.
Mehr erfahren
„Die Wahrheit liegt auf dem Teller.“
Erstklassige Produkte. Respekt. Kreativität. Leidenschaft. Und handwerkliche Perfektion. Zutaten für puren Genuss. Von Klaus Erfort und seiner Küchenbrigade perfekt auf den Punkt gebracht.
complet |
€ 228,- |
5 Gänge
|
€ 179,- |
4 Gänge
|
€ 153,- |
| Gerne servieren wir Ihnen zum Menü die begleitenden Weine. |
Bete | Trüffel
Topinambur | Schnittlauch
Kaviar | Beurre Blanc
Agnolotti | Buchenpilze
Quitte | Purple Curry Jus
Joghurt | Getreide
Kakaofrucht | Valrhona Caraibe
Aus Liebe zur Nachhaltigkeit bieten wir diese Speisen nur auf Anfrage und Vorbestellung an.
Olivenkrokant und pochiertem Wachtelei
Eur 48,-
Tamari Sojasauce und Wasabi Crème Fraîche
Eur 75,-
mit gegrilltem jungem Lauch
Eur 69,-
breite Bohnen, Artischocken und junger Lauch
Eur 135,- (für zwei Personen)
mit Kartoffelschaum und jungem Lauch
Eur 140,- (für zwei Personen)
mit Grillaromen, geschmorter Schalotte und schwarzem Knoblauch
Eur 70,-
Eur 23,-
mit Joghurt und Getreide
Eur 24,-
mit Kakaofrucht und Valrhona Caraibe
Eur 18,-
Montag bis Freitag:
ab 12 Uhr sowie ab 19 Uhr
Samstag:
nach Vereinbarung für geschlossene Gesellschaften
Sonntag:
geschlossen
Die Plätze in unserem Restaurant sind begrenzt. Und sie sind begehrt. Sichern Sie sich daher hier Ihren Tisch zu Ihrem Wunschtermin.
Sie möchten telefonisch reservieren? Unter +49 681 95 82 68-2 nehmen wir Ihren Reservierungswunsch gerne entgegen.
Oder schreiben Sie an kontakt@gaestehaus-erfort.de
(Senden Sie Ihre Reservierungen via E-Mail bitte
zwei Wochen im Voraus).
Bitte teilen Sie uns rechtzeitig mit, wenn Sie
Ihre Reservierung nicht wahrnehmen können.
Vielen Dank!
Mehrmals jährlich Rezepte, Weintipps, Aktuelles von Klaus Erfort und dem GästeHaus direkt in Ihr E-Mail-Postfach. Gerne. Abonnieren Sie einfach unsere Gourmail.
Sterneküche ohne alles. Selbstständig, ohne Hotel, Investor oder Mäzen. Funktioniert. Der Beweis: unser Restaurant. Seit 2003 kochen wir auf höchstem Niveau. Seit 2008 sogar mit drei Sternen. Das richtige Konzept macht’s möglich. Von dieser Expertise können auch Sie profitieren. Wir beraten Sie gerne, entwickeln erfolgreiche Gastronomiekonzepte, Küchenplanungen und mehr. Fragen Sie uns.
Ein Anruf unter +49 681 95 82 68-2 genügt.
Spitzengastronomie darf auch entspannt sein. Und richtig Spaß machen. Finden Sie auch? Dann passen wir prima zusammen. Offene Stellen in unserem Service und unserer Küche finden Sie hier. Oder senden Sie uns einfach Ihre Initiativbewerbung. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
Chef de Partie (m/w)
Commis de Cuisine (m/w)
Commis de Rang (m/w)
Chef de Rang (m/w)
Bildmaterial, Logos und Informationen für Ihre Pressearbeit: Das finden Sie hier zum Download. Individuelle Anfragen richten Sie bitte direkt an Gourmet Connection GmbH. Sie erreichen unsere PR-Agentur unter info@gourmet-connection.de oder Tel: +49-69-25781280.
